“2019年将是蒸箱品类的加速年、认知年。”3月14日，老板电器(002508.SZ)电商CEO、蒸箱事业部CEO蒋凌伟在AWE期间如是说道。

　　据记者了解，老板电器在2018年将中式蒸箱确立为具有战略意义的第二品类，并进行了相应的组织架构调整，成立了涵盖蒸箱、烤箱、微波炉、一体机等品类的蒸箱事业部，负责蒸箱业务的产品规划、研发、推广以及销售等。据悉，老板电器的目标是使蒸箱品类的营收占比在未来从10%提升到35%，占据1/3的份额。

　　在老板电器发力蒸箱品类背后，蒸箱市场目前处于高速增长期。中怡康的统计数据显示，2018年蒸箱零售量和零售额分别是77万台和53亿元，同比增长56%和47%。中怡康数据还显示，老板电器2018年嵌入式蒸箱零售额占市场33.8%，排名第一。

　　需要提及的是，老板电器在厨房小家电领域也有涉足。据记者了解，老板集团生态链企业杭州若奇技术有限公司还于2017年9月创立了厨房小家电品牌“火鸡”。

　　在老板电器寻找新的增长引擎背后，受地产调控等影响，厨电行业整体市场需求放缓，老板电器主营的油烟机业务面临增量市场消失的风险。

　　财报已经凸显出老板电器寻求新增长引擎的迫切。老板电器此前预计其2018年取得营收74.81亿元，同比增长 6.61%。实现归属于上市公司股东的净利润为14.8亿元，同比增长1.36%。作为参照，老板电器在2017年的营收和归属于上市公司股东的净利润均同比增长约21%。老板电器在公告中称，导致业绩平稳增长的原因在于2018年地产调控导致的行业整体发展压力、原材料成本大幅上升以及行业竞争加剧等诸多不利因素。

　　但厨电市场的增长放缓，并非从2018年才开始。老板电器财报显示，2016年其营收同比增长27.56%，归属于上市公司股东的净利润则同比增长45.32%。老板电器在财报中解释称，2017年受国内房地产市场调控影响，国内厨房电器市场增速有所回落。中怡康当期的零售监测报告也显示， 2017年吸油烟机、燃气灶零售额分别增长4.84%、3.18%，分别比上年回落4.13%及1.67%。

　　3月15日，老板电器收盘价为28.05元，增幅为3.51%。